乳制品行業市場分析

　　近年來，我國乳制品行業發展的速度很快，現階段我國乳制品行業進入零和增長期，行業內的量和價格共同驅動行業增長。下面進行乳制品行業市場分析。

　　數據顯示，2012-2018年，我國乳制品產量整體呈波動態勢。2018年，我國乳制品產量為2687.1萬噸，同比下降8.45%。截止至2019年8月中國乳制品產量為234.7萬噸，同比增長4.8%。累計方面，2019年1-8月中國乳制品產量達到1792萬噸，同比增長9.5%。

　　再從我國乳制品行業的銷量來看，2012-2018年，我國乳制品銷量變化趨勢大體同產量變化趨勢一致，均呈波動態勢。2018年，我國乳制品銷量為2681.47萬噸，較上年同期下降7.7%。2019年上半年，我國乳制品銷量為1295.04萬噸。

　　我國乳制品行業競爭激烈，受奶源分布、產品物流配送和儲存條件的限制，當前乳制品行業呈現少數全國性大企業與眾多地方企業并存的競爭格局。根據國家統計局數據顯示，2018年我國乳制品銷售收入為2851.36億元，同比減少21.6%。

　　但2018年我國乳制品行業的龍頭企業的營業收入較2017都有所提升，其中伊利股份和蒙牛乳業的營業收入高達789.76億元和689.77億元，分別同比增長16.92%和228.68%?？梢钥闯?，我國乳制品的行業市場份額呈現向龍頭企業集聚的現象。

　　乳制品行業分析表示，目前，我國乳制品正處于低溫化時期，隨著新興渠道的出現以及物流配送的升級，區域性小企業開始有所發展，加上消費者觀念的逐漸升級，乳制品市場在低溫化和健康化的趨勢下進行產品結構的優化。

　　隨著中國人民生活水平的逐漸提高，乳制品消費市場會不斷擴大并趨于成熟，中國將成為世界上乳制品消費最大的潛在市場。以上便是乳制品行業市場分析的所有內容了。